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由此可见,洗茶的目的除了清洁卫生外,更主要的是为了去除茶叶的冷气和陈气,方便茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者能更好地品赏茶的香气、滋味 今天,茶叶加工制作的卫生情况
发布时间 2020-09-02
人们都说,陈年普洱茶是能喝的古董 一饼普洱茶最大的价值不在于刚刚出生的那一刻,而在于后期的不断陈化与升华 真正有多年制茶经验的人都会了解,普洱茶茶树树龄越老,发芽时
发布时间 2020-08-26
茶叶陈化是指在自然条件下,经过时间的推移,茶叶成分发作的变化,如:茶叶的色泽、香气、汤色等 茶叶之所以会陈化,最重要的缘由是氧化作用的结果 那么哪些要素影响了普洱茶
发布时间 2020-08-26
如果用乙山充甲山,用小树充古树那鉴别会比较容易 目前有代表性的,老班章拼布朗山系的其他寨的,难度稍大,差别在苦涩持续会长点,甜弱点 易武拼小景谷,外形象但苦重,有明
发布时间 2020-08-26
这是常见的一种现象叫(醉茶),您爷爷喝的可能是普洱茶生茶,生茶没有经过发酵,茶中的鞣酸刺激肠胃所致,所以建议改喝普洱茶熟茶为好,另外在出现醉茶现象的时候,可以吃一
发布时间 2020-08-26
白茶园属于易武茶区茶,是易武七虎之一,也是易武七虎中产量最低的一款古树茶,因而显得尤为珍贵 白茶园茶之珍贵的原因除了产量稀少外,还与白茶园的原始生态环境密不可分 白
发布时间 2020-08-25
在新制的生茶中,时常会有与酸菜类似的酸气,很多老厂的加工师傅制茶时,会在杀青之后将茶堆起捂一段时间,有了这样的一道工序,茶叶在干燥之后色泽会显得更深,口感会更醇和
发布时间 2020-08-25
固然普洱茶膏存在较长的发展历史,但对它的研究则是近多少年的事件 有一点是咱们必须清楚的,即咱们对普洱茶膏特别后果的发掘尚处在一个起步阶段,只是冰山的一角 尤其是对普
发布时间 2020-08-25
揉捻主要是要使叶片受到力的作用,使细胞壁破裂,部分茶汁渗出,同时增加茶叶的表面粘度,调节茶叶水溶性物质的浓度,从而影响茶叶最终冲泡时候的浓度 其作用在于,在挤破茶叶
发布时间 2020-08-25
半坡老寨位于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯村委会境内的南糯山半山腰,周围最近的姑寨之相距5公里有余 全村共27户人家,100余人,全为平顶爱尼人,少有外出务工者 村里每家每户
发布时间 2020-08-25
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