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硬专普洱茶怎么弄

作者:陈皮普洱   来源:普洱品味有限公司

2002年5月8日,省茶科所张俊及勐海县茶叶办主任曾云荣等人在半坡老寨古茶园中发现一株新茶王树

其树高为5米3,主干直径为76厘米,树冠直径为935厘米,主干分为六个枝展开,当地人称“老拨拨玛”

在茶人曾维然等人的努力下,运用了更为生态的方式保护此树

现在可开车达半坡老寨,停车再徒步经风光小公路前往茶王树(来回约六公里),近年前往参观者日益增加

美名远扬中外

哈尼人称茶为“老拨”

20世纪50年代,植物学家蔡希陶与茶叶专家周鹏举等人,在南糯山的石头寨古茶园中考察,发现一株大茶树,当地人叫“沙归拨玛”(三伏时机体内虚外实,相比较而言茶气渗透力好的陈年古树茶能达到较好的温补效果,古树新茶虽然也有茶气,但渗透力不够,效果较不明显

而台地茶则属于另外的范畴

三、人工栽培的大茶树,分布广,株数多

从普查的96株样株看,直径在0.3米以上的古茶树在景东80%的村子里都能找到,多的几百株,少的几十株,十分普遍,是景东无量山生长利用茶的无声证明

独创的泡茶法有三个比较有代表性的特点:一、泡茶选250ml以上的大容量紫砂壶,保温性强利于茶叶的舒展和滋味的溶出;二、投茶量足,每100ml水投茶4g~5g,使茶汤滋味丰富、饱满;三、泡茶不用过滤网过滤茶渣,呈现普洱茶原滋原味,茶汤浓淡度由主泡师掌控

是的,虽然不能算是正宗的茶叶,不过普洱茶梗含有大量的糖分,喝起来醇厚甘甜,按照不同的比例拼配,还能为普洱茶饼增添独特的风味

所以,市面上也有专门的普洱茶梗售卖

普洱熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵而成的茶类

在渥堆发酵过程中,茶叶中的多酚类物质氧化降解,咖啡因等刺激性物质也进行了转化,因而从口感上来说,较为醇和

因为多酚类和咖啡碱的转化,使得普洱熟茶对胃形成刺激性的物质减少了许多,因而能够起到一定的对胃的保护功能,尤其是年份较老的普洱熟茶

绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤

这是春茶常见汤色

这类茶品,随着生茶不断陈化,茶汤绿艳消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色

●第6泡起可静泡5秒后出汤(内含物逐渐减少),根据个人口味需要,往后各泡次可适当延长冲泡时间;应避免茶味过重,以茶味、柑味完美融合、协调为佳

在云南比老曼峨苦的茶还有很多,分布于其他茶山和布朗山,但是没老曼峨苦的那么有特点,并不会让人记忆这么深刻,新茶的老曼峨古树苦重,内质却保留着花香果韵而且茶汤非常活跃,七泡不落,存放干仓多年后,老曼峨依然保持着独有的鲜爽度,就像吃到野菌子一样鲜美,待醒完苦完全退尽后的老曼峨,回味无穷,让人流连忘返,与老茶班章的口腔的甘甜醇完全两样,我们喝到的老班章主体表现甘甜几乎同时表现,而醒完以后的老曼峨主体在口腔先甜后回甘的层次再有甜的感觉,而后有点可以完全忽略不计的苦

大部分茶生长的海拔在1000~2000米海拔之间,如果海拔超过2000米的话,它的品质不一定会好

肝脏病患者

如果患有肝脏病的人最好不要饮用普洱茶或者其它的茶叶

普洱茶中含有的咖啡碱及儿茶素等大多数物质都需要由肝脏来代谢

饮普洱茶会加重肝脏代谢的功能对肝脏造成损害

采摘后杀青不及时,因为过去茶山离茶庄、茶号远,过去没有机械化设备,没有摩托车这些,都是用人背着走路这些当时条件有限,杀青不及时,有萎凋;

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